Você já conhece as PANCS?

As plantas alimentícias não convencionais PANCS são espécies muitas vezes encontradas em abundância na natureza, seja em áreas urbanas ou rurais.
São aqueles famosos “matinhos” que vemos nascer e crescer entre os cimentos das fachadas e casas e estão em beiras de estradas e terrenos baldios.
São plantas que sobrevivem sem necessidade de manutenção como adubação ou rega.
E a parte mais interessante é que a grande maioria delas possuem propriedades extremamente nutritivas e benéficas para a saúde humana.
Por isso, nos últimos anos elas vem ganhando papel de destaque nas mesas de famílias, em mercados agroecológicos e restaurantes vegetarianos.
É importante ressaltar que toda identificação e colheita precisa ser cuidadosa, evitando a utilização de espécies que não são indicadas para consumo.
Mas como cultivar e colher PANCS com segurança?
É seguro utilizar uma planta que esteve em contato com pragas urbanas?
Bom, sobre a primeira pergunta nós temos diversas ferramentas na própria web que permitem que identifiquemos com segurança as nossas PANCS.
Temos livros e cartilhas que são muito indicados para estudo.
Deixamos aqui a sugestão deste que é considerado a Bíblia das PANCS e que dá acesso a impressionante quantidade de benefícios que o consumo desses alimentos nos trazem!
Sobre a questão das pragas urbanas nós recomendamos que você higienize bem a colheita de suas plantas, sabemos que o armazenamento em entrepostos também recebem a “visita” indesejada das pragas urbanas.
Por isso indicamos sempre que se comprem produtos agroecológicos provenientes diretamente dos agricultores familiares, fomentando custos menores e também alimentos mais frescos.
Se não for possível podemos usar as plantas da nossa calçada para banhos medicinais após a higienização e também podemos fazer mudas delas e cultiva las próximos a janelas vasinhos.
Aproveitem!